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Café Tostado Granos Tarro 1,5kg Blend Equilibrado Maquinas Express

$1,700.00 $1,600.00

Categoría:

Descripción

———–CARACTERÍSTICAS ——————-

-Café de Altura finamente seleccionados.
– Café de Sabor profundo
– Café con aroma embriagante
– Tostado Natural
– Sin Azúcar agregada
– Sin agregado de conservantes ni aditivos.

LA IMPORTANCIA DE COMPRAR CAFÉ EN GRANO
Los granos de café son una materia prima delicada que empiezan a perder propiedades cuanto más procesados están. Por eso es conveniente comprar café en grano para molerlo en casa, ya sea con una cafetera automática, o con un molinillo manual, o un buen molinillo eléctrico. El café comienza a liberar sus aromas desde el mismo momento en el que se lo muele, perdiendo así sabor. También le afectara el contacto con el aire y la luz. Es una pena comprar un buen café que a los pocos días ya habrá perdido parte de sus aromas y de su cuerpo por estar molido antes de tiempo. Es importante saber que, cuanto más tiempo pase el café en contacto con el agua, más grueso deberá ser la molienda. Por ejemplo, para procedimientos de filtrado que requieren más de 5 minutos, necesitamos una molienda gruesa, mientras que los cafeteros expresos o italianos requieren una molienda más fina. Elija agua mineral en la medida de lo posible, o al menos que no sea agua dura. Si el agua al beberla le sugiere alguna nota de sabor, mejor desecharla. La temperatura debe ser siempre constante, y en los procesos manuales, se recomienda echar el agua justo antes de entrar en ebullición. Ahora si, a disfrutar de un excelente café!